Шеф-нож — это главный инструмент на кухне, который берёт на себя основную нагрузку при приготовлении блюд. SAMURA DAMASCUS SD-0085/A — многоцелевой нож с широким лезвием, которое позволяет шинковать овощи, рубить зелень, нарезать мясо и даже отбивать стейки массивным обухом.
Центральная часть клинка выполнена из стали V-Gold-10, которая обеспечивает высокую твердость и долго держит заточку. 67 слоев дамасской обкладки защищают сердцевину от повреждений. Рукоять из G-10 имеет эргономичную форму, снижающую усталость при длительной работе.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Назначение | Шеф нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Damascus |
| Артикул | SD-0085/Y |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | (HRC): 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 200 |
| Длина (мм) | 337 |
| Ширина (мм) | 46 |
| Толщина (мм) | 25 |
| Вес нетто (г) | 238 |
| Вес брутто (г) | 431 |